Bienvenue au Restaurant des Remparts à Gruyères
Votre restaurant à Gruyères niché au cœur du mythique et célèbre village médiéval de Gruyères.
Situé dans un cadre authentique et chargé d’histoire, notre établissement vous accueille toute l’année pour une expérience gourmande mêlant cuisine traditionnelle et convivialité.
Une cuisine de terroir et de saison
Au restaurant des Remparts, nous aimons la cuisine sincère, généreuse et ancrée dans le terroir.
Notre restaurant à Gruyères met à l’honneur les spécialités suisses et fribourgeoises, préparées avec des produits de saison et beaucoup de passion.
Découvrez une carte de saison renouvelée régulièrement, des plats typiques comme la fondue moitié-moitié ou encore les meringues et crème double de la Gruyère mais aussi des suggestions maison selon les produits du moment.
Actualités
La saison de la chasse est arrivée !
L’automne est là, et avec lui le plaisir de retrouver les saveurs authentiques de la chasse. Découvrez notre nouvelle carte, composée de spécialités généreuses et de gourmandises de saison, à savourer dans une ambiance conviviale.
🍺 Pour accompagner ces plaisirs gourmands, nous avons également sélectionné des bières de saison qui sauront ravir vos papilles et sublimer votre repas.
Nos cartes de chasse et notre sélection de bières sont disponibles jusqu’au 16 novembre.
Nous nous réjouissons de vous accueillir pour partager avec vous ces saveurs de saison !
Un restaurant à Gruyères avec salles pour vos événements
Au restaurant des Remparts à Gruyère, vous trouverez des magnifiques salles pour accueillir vos événements : repas d’entreprises, comités, anniversaires, banquets, mariages, repas de famille ou autre.
Un besoin ? L’équipe du restaurant des Remparts sera ravie de vous aider à organiser vos moments gourmands et festifs!
Une équipe passionnée à Gruyères
Après plus de dix ans d’expérience en restauration, notamment en cuisine au restaurant des Remparts, Magali a eu l’opportunité de reprendre le restaurant avec son conjoint Olivier. Ensemble, ils forment une équipe jeune, dynamique et motivée, avec l’envie de faire vivre ce restaurant à Gruyères dans un esprit convivial et authentique.
Leur ambition : proposer une cuisine traditionnelle et régionale dans une ambiance chaleureuse et avec un service attentionné. Ils ont à cœur d’offrir à chaque client une expérience culinaire authentique au cœur du village de Gruyères.
Les tenanciers du café-restaurant des Remparts se réjouissent de vous accueillir et de vous faire découvrir les charmes de Gruyères.