Au restaurant des Remparts, nous proposons une cuisine qui reflète la région et ses traditions.
Nous proposons une carte unique midi et soir qui évolue selon les saisons. Chaque plat est pensé pour vous offrir une expérience authentique dans un restaurant en plein cœur du village de Gruyères.
La saison de la chasse est arrivée !
L’automne est là, et avec lui le plaisir de retrouver les saveurs authentiques de la chasse. Découvrez notre nouvelle carte, composée de spécialités généreuses et de gourmandises de saison, à savourer dans une ambiance conviviale.
🍺 Pour accompagner ces plaisirs gourmands, nous avons également sélectionné des bières de saison qui sauront ravir vos papilles et sublimer votre repas.
Nos cartes de chasse et notre sélection de bières sont disponibles jusqu’au 16 novembre.
Nous nous réjouissons de vous accueillir pour partager avec vous ces saveurs de saison !
Les mets typiques
Une cuisine sincère, généreuse et ancrée dans le terroir. Notre restaurant à Gruyères met à l’honneur les spécialités suisses et fribourgeoises, retrouvez des plats typiques comme la fondue moitié-moitié ou encore les meringues et crème double de la Gruyère mais aussi des délicieuses broches de viande à faire griller sois-même.
