En el Restaurant des Remparts proponemos una cocina que refleja la región y sus tradiciones.
Ofrecemos una única carta para el almuerzo y la cena que evoluciona según la temporada. Cada plato está pensado para ofrecerle una experiencia auténtica en un restaurante situado en pleno corazón del pueblo de Gruyères.
¡Ha llegado la temporada de caza!
El otoño ha llegado y, con él, el placer de redescubrir los auténticos sabores de la caza. Descubra nuestra nueva carta, con especialidades generosas y deliciosas propuestas de temporada, para disfrutar en un ambiente acogedor y agradable.
🍺 Para acompañar estas delicias, también hemos seleccionado una variedad de cervezas de temporada que conquistarán su paladar y realzarán su experiencia gastronómica.
Nuestra carta de caza y nuestra selección de cervezas de temporada estarán disponibles hasta el 16 de noviembre.
¡Estaremos encantados de recibirle y compartir con usted estos sabores de temporada!
Platos típicos
Una cocina sincera, generosa y arraigada en el territorio. Nuestro restaurante en Gruyères destaca las especialidades suizas y de Friburgo: platos típicos como la fondue moitié-moitié o los merengues con doble crema de Gruyère, así como deliciosas brochetas de carne que puede asar usted mismo en la mesa.
