Cocina de temporada y del territorio

Ofrecemos una única carta para el almuerzo y la cena que evoluciona según la temporada. Cada plato está pensado para ofrecerle una experiencia auténtica en un restaurante situado en pleno corazón del pueblo de Gruyères.

Una cocina sincera, generosa y arraigada en el territorio. Nuestro restaurante en Gruyères destaca las especialidades suizas y de Friburgo: platos típicos como la fondue moitié-moitié o los merengues con doble crema de Gruyère, así como deliciosas brochetas de carne que puede asar usted mismo en la mesa.